BIO OLIVENÖL

Unser Olivenöl Selezione Speciale schmeckt nicht nur besonders gut, sondern wird auch auf eine ganz besondere Art hergestellt: Wir verwenden dafür nur Oliven, die auf Bäumen in besonderen Höhenlagen von über 400 Metern über dem Meer wachsen. Der mineralische umbrische Boden und die- für Olivenbäume ungewöhnliche- Höhe sorgen dafür, dass die Früchte langsamer reifen und dadurch eine höhere Geschmackskomplexität entwickeln. Die Oliven werden im frühen November von Hand geerntet, um die Frische und Qualität der Früchte zu bewahren. Jeder Schritt in der Herstellung erfolgt in traditioneller Handwerkskunst in einer Jahrhunderte alten Ölmühle.

Für unser Bio-Olivenöl werden frische BioZitronen gleichzeitig mit frisch geernteten Bio-Oliven kalt gepresst. Alles genauso handwerklich wie früher & nur einmal im Jahr nach der Ernte — deshalb eine wahre „Limited Edition“! Wir verzichten wie bei allen unseren Produkten auch bei unseren Ölen auf Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Unser Bio-Olivenöl Mammas Chili wird nach dem alten, italienischen Familienrezept unserer Mamma Lina hergestellt. Dafür wird frischer BioChili, -Knoblauch und -Oregano in Olivenöl eingelegt, um so das Öl auf natürliche Weise zu aromatisieren. Alles genauso handwerklich wie früher und nur mit guten Zutaten, wie wir es von unseren Mammas kennen. Wir verzichten wie bei allen unseren Produkten auch bei unseren Olivenölen auf Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Unser Bio-Olivenöl Mammas Kräuter erinnert an den toskanischen Kräutergarten unserer Mamma Luisa. Die frischen Bio-Zutaten, wie Rosmarin, Petersilie und Thymian werden in das Olivenöl eingelegt und geben ihren Geschmack auf natürlichem Weg ab. Alles genauso handwerklich wie früher und mit guten Zutaten, eben wie wir es von unseren Mammas kennen. Wir verzichten wie bei allen unseren Produkten auch bei unseren Olivenölen auf Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Unser Bio-Olivenöl Rosa Passione gibt allen Gerichten einen fruchtig-scharfen Kick. Dafür wird frische Bio-Grapefuit und rosa Pfeffer in Olivenöl eingelegt, um das Öl auf natürliche Weise zu aromatisieren. Alles genauso handwerklich wie früher und nur mit guten Zutaten, wie wir es von unseren Mammas kennen. Wir verzichten wie bei allen unseren Produkten auch bei unseren Olivenölen auf Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Unser Bio-Olivenöl Mammas Gemüse ist der Lieblingsduft unserer Mamma Luisa - der Duft ihres italienischen Gemüsegartens! Die frischen Bio-Zutaten, wie Paprika, roten Zwiebeln und Basilikum, werden in das Olivenöl eingelegt und geben so ihren Geschmack auf natürlichem Weg ab. Alles genauso handwerklich wie früher und mit guten Zutaten, eben wie wir es von unseren Mammas kennen. Wir verzichten wie bei allen unseren Produkten auch bei unseren Olivenölen auf Farbstoffe und künstliche Zusätze.