Von unseren Mammas haben wir gelernt das beim Kochen kaum etwas so wichtig ist wie eine gute Basis. Deshalb kochen wir unsere Passatas und Pizzasaucen besonders lange und schonend. Also genau so, wie wir es von unseren Müttern kennen. Was uns neben dem Geschmack besonders am Herzen liegt, ist eine transparente Herkunft und faire Arbeitsbedingungen bei der Feldarbeit. Deshalb wachsen die Tomaten für unsere Basics nur in einem Umkreis von max. 60 km rund um die Abfüllung und die Ernte- und Arbeitsbedingungen werden nach „Fair Work“-Labels zertifiziert (gemäß SMETA-Standard und SA8000-Standard).