Mammas Chili
MIT BIO-ÖL AUS ITAL. OLIVEN

Unser Bio-Olivenöl Mammas Chili wird nach dem alten, italienischen Familienrezept unserer Mamma Lina hergestellt. Dafür wird frischer BioChili, -Knoblauch und -Oregano in Olivenöl eingelegt, um so das Öl auf natürliche Weise zu aromatisieren. Alles genauso handwerklich wie früher und nur mit guten Zutaten, wie wir es von unseren Mammas kennen. Wir verzichten wie bei allen unseren Produkten auch bei unseren Olivenölen auf Farbstoffe und künstliche Zusätze.

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NATIVES OLIVENÖL EXTRA

CHILI

KNOBLAUCH

OREGANO

Zutatenliste anzeigen

Natives Olivenöl extra* (98%)
Frischer Chili* (0,5%)
Frischer Knoblauch* (0,5%)
Getrockneter Oregano* (0,5%)
Oreganoextrakt.

Und mit viel Amore!

*aus biologischem Anbau

FAQ

Was ist der Planet-score?

Der Planet-score ist eine freiwillige Nachhaltigkeitskennzeichnung. Erstellt wird er von unabhängigen Wissenschaftlern. Mit Hilfe eines Ampelsystems und den Unterkategorien Pestizide, Biodiversität und Klima dient er Dir als transparente Nachhaltigkeitsorientierung.

Warum hat das Bio-Olivenöl beim Planet-score kein A bei der Biodiversität?

Olivenöle sind generell sehr ressourcenintensiv und müssen stark bewässert werden. Dadurch haben sie im Vergleich zu anderen Ölsorten wie z.B. Sonnenblumenöl einen geringeren Ertrag pro bewirtschafteter Fläche und können bei der Biodiversität kein A erreichen.
Im Vergleich zu Bio-Olivenölen, schneiden konventionelle Olivenöle beim Planet-score bei der Biodiversität sogar mit C oder noch schlechter ab!

Unsere Olivenöle gehören qualitativ zu den besten Olivenölen, indem wir zusätzlich auf nachhaltige und klimaschützenden Anbau- und Erntemethoden setzen. Die Oliven werden tagsüber per Hand gepflückt und sofort verarbeitet. Das schützt nicht nur die Früchte des Olivenbaums, sondern auch die Singvögel.

Was bedeutet Mamma-Küche?

Wir bei PPURA glauben an Tradizione, gute, ehrliche Zutaten und eine schonende Zubereitung- so wie es uns unsere italienischen Mammas beigebracht haben. Mamma-Küche heißt für uns aber nicht nur italienische Hausmannskost, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet wird. Mamma-Küche sind auch traditionellen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Gerichte, die aus wenigen, saisonalen Zutaten bestehen, die aber so gut sind, dass sie das Einfache zu etwas Besonderem machen. Mamma-Küche bedeutet auch, mit Familie und Freunden zusammen am Tisch zu sitzen, sich zu Hause zu fühlen und mit richtig gutem Essen verwöhnt zu werden. Warm, gemütlich und voller Liebe- so wie bei Mamma eben. Und genau deshalb sind alle unsere Rezepte echte Familienrezepte und es kommt ohne das „va bene“ unserer Mammas kein neues Produkt auf den Markt.

Was bedeutet "Gutes Tun" bei PPURA?

Mit unserer Initiative „5% Profit for Kids“ unterstützen wir eine Vielzahl von Kinderhilfsprojekten. D.h. wir helfen mit Lebensmittelspenden und packen auch als Team direkt vor Ort mit an. Zusätzlich dazu engagieren wir uns auch ökologisch, indem wir regionale Klimaschutzprojekte unterstützen und uns auch für eine nachhaltige, enkeltaugliche Landwirtschaft und Produktion einsetzen. So stehen wir u.a. für Produktion mit erneuerbaren Energien, kurze Transportwege und Bahntransport.