Spaghettini
AUS ITAL. HARTWEIZEN

Was hausgemachte Pasta angeht, sind unsere Mammas wahre Meisterinnen. Deshalb ist es Ehrensache, dass auch wir unsere Pasta nur streng nach italienischer Tradition herstellen: Bester Bio-Hartweizen aus Italien wird nach einem traditionellen Bronzeverfahren verarbeitet und schonend getrocknet. Das sorgt für einen einzigartigen Geschmack und die legendäre raue Oberfläche der Pasta, an der Saucen noch besser haften. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.

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WEIZEN

AMORE

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Italienischer Hartweizengrieß*
& viel Amore!

*aus biologischem Anbau

FAQ

Was ist der Planet-score?

Der Planet-score ist eine freiwillige Nachhaltigkeitskennzeichnung. Erstellt wird er von unabhängigen Wissenschaftlern. Mit Hilfe eines Ampelsystems und den Unterkategorien Pestizide, Biodiversität und Klima dient er Dir als transparente Nachhaltigkeitsorientierung.

Was ist das Besondere am Al Bronzo-Verfahren?

Das Al Bronzo- Verfahren ist die traditionelle Art Pasta herzustellen. Bei dem Pressen durch die Bronzeformen erhalten die Nudeln eine raue Oberfläche, die dazu beiträgt, dass die Sauce besser haftet. Das führt zu einem intensiveren Geschmackserlebnis beim Essen der Nudeln.

Was bedeutet Mamma-Küche?

Wir bei PPURA glauben an Tradizione, gute, ehrliche Zutaten und eine schonende Zubereitung- so wie es uns unsere italienischen Mammas beigebracht haben. Mamma-Küche heißt für uns aber nicht nur italienische Hausmannskost, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet wird. Mamma-Küche sind auch traditionellen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Gerichte, die aus wenigen, saisonalen Zutaten bestehen, die aber so gut sind, dass sie das Einfache zu etwas Besonderem machen. Mamma-Küche bedeutet auch, mit Familie und Freunden zusammen am Tisch zu sitzen, sich zu Hause zu fühlen und mit richtig gutem Essen verwöhnt zu werden. Warm, gemütlich und voller Liebe- so wie bei Mamma eben. Und genau deshalb sind alle unsere Rezepte echte Familienrezepte und es kommt ohne das „va bene“ unserer Mammas kein neues Produkt auf den Markt.

Was bedeutet "Gutes Tun" bei PPURA?

Mit unserer Initiative „5% Profit for Kids“ unterstützen wir eine Vielzahl von Kinderhilfsprojekten. D.h. wir helfen mit Lebensmittelspenden und packen auch als Team direkt vor Ort mit an. Zusätzlich dazu engagieren wir uns auch ökologisch, indem wir regionale Klimaschutzprojekte unterstützen und uns auch für eine nachhaltige, enkeltaugliche Landwirtschaft und Produktion einsetzen. So stehen wir u.a. für Produktion mit erneuerbaren Energien, kurze Transportwege und Bahntransport.