Vegane Bolognese
mit Bio-Soja aus Österreich

In jeder unserer Pastasaucen stecken ausschließlich beste Bio-Tomaten direkt aus Italien. Durch viel italienische Sonne und langes Reifen auf dem Feld bekommen sie ihren einzigartigen fruchtig-süßen Geschmack, weshalb wir komplett auf den Zusatz von Zucker verzichten können. Wir kombinieren sie mit Bio-Soja aus Österreich für besten Geschmack aus 100% natürlichen Zutaten, ohne Aromen und ohne andere Zusatzstoffe. PS: Dieser Sugo wird genauso gemacht wie Mamma Luisas legendäre Bolognese – nur ohne Fleisch!

Entdecke unsere Saucen

Das steckt in unserem Sugo

ITALIENISCHE TOMATEN

In unseren Produkten stecken beste Bio-Tomaten direkt aus Italien. Durch viel italienische Sonne und langes Reifen auf dem Feld bekommen sie ihren außergewöhnlich fruchtig-süßen Geschmack. Und deshalb können wir komplett auf den Zusatz von Zucker verzichten. 100% natürlich und ohne Aromen und ohne andere Zusatzstoffe!

SOJASCHNETZEL

Soja steht auch bei uns für vegane Pflanzenpower. Unser Bio-Soja kommt aus Österreich und wird ganz ohne den Einsatz von Gentechnik oder Pestiziden angebaut.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

Die Bio-Oliven für unser Olivenöl werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden schonend kaltgepresst. Denn nur so werden sie zu einem hochwertigen Öl mit herausragendem Aroma und Geschmack. Unser Olivenöl ist von höchster Güteklasse („Nativ Extra“) und sorgt in unseren Pasta-, Pesto- und Saucenkreationen für den authentischen Geschmack Italiens. Und auch wenn Olivenöl teurer und aufwändiger ist: Günstiges Sonnenblumenöl kommt bei uns nicht ins Glas!

BASILIKUM

Unser Bio-Basilikum stammt aus ausgewählten, zertifizierten Anbaugebieten in Italien, wo er mit Liebe und Hingabe auf traditionelle Art angebaut und geerntet wird. Was das bedeutet? Wir ernten unseren Bio-Basilikum nur nachts. Denn tagsüber würde er unter der heißen Sonne schnell welk werden und so einen Großteil seines Aromas verlieren. Außerdem ernten wir nur das obere Drittel der Basilikumpflanze. Die jungen Triebe haben nämlich nicht nur ein intensiveres Aroma, sondern so vermeiden wir außerdem den eher bitteren Geschmack der Stängel - und brauchen so auch wirklich keinen Zuckerzusatz.

Zitronen

Auf Sizilien, der sonnenverwöhnten Insel der Zitronenblüten, wachsen auch unsere Zitronenbäume in biozertifizierten Plantagen. Durch den Einsatz nachhaltiger Anbaumethoden können hier Zitronen voller natürlicher Aromen und Vitamine reifen. Jede saftige Zitrusfrucht ist ein wahrer Schatz der italienischen Natur und verleiht unseren Produkten eine erfrischende Note.

AMORE

Bei uns kommt nur das rein, was auch reingehört! Und das ist vor allem AMORE! Zuckerzusätze, Aromen oder Zusatzstoffe kommen dafür bei uns nicht ins Glas! Das ist nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch besser. So wie wir es von unseren Mammas kennen.

Alle Zutaten Anzeigen

Italienische Tomaten* (72%): Tomatenfruchtfleisch*, Tomatenmark*
Karotten*
Zwiebeln*
Sojaeiweiß* aus Italien und Frankreich
Natives Olivenöl extra*
Zitronensaft*
Basilikum*
Paprika*
Meersalz
& viel Amore!
*aus biologischem Anbau

VEGAN

HERKUNFT

FAQ

Was ist der Planet-score?

Der Planet-score ist eine freiwillige Nachhaltigkeitskennzeichnung. Erstellt wird er von unabhängigen Wissenschaftlern. Mit Hilfe eines Ampelsystems und den Unterkategorien Pestizide, Biodiversität und Klima dient er Dir als transparente Nachhaltigkeitsorientierung.

Was bedeutet Mamma-Küche?

Wir bei PPURA glauben an Tradizione, gute, ehrliche Zutaten und eine schonende Zubereitung- so wie es uns unsere italienischen Mammas beigebracht haben. Mamma-Küche heißt für uns aber nicht nur italienische Hausmannskost, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet wird. Mamma-Küche sind auch traditionellen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Gerichte, die aus wenigen, saisonalen Zutaten bestehen, die aber so gut sind, dass sie das Einfache zu etwas Besonderem machen. Mamma-Küche bedeutet auch, mit Familie und Freunden zusammen am Tisch zu sitzen, sich zu Hause zu fühlen und mit richtig gutem Essen verwöhnt zu werden. Warm, gemütlich und voller Liebe- so wie bei Mamma eben. Und genau deshalb sind alle unsere Rezepte echte Familienrezepte und es kommt ohne das „va bene“ unserer Mammas kein neues Produkt auf den Markt.

Was bedeutet "Gutes Tun" bei PPURA?

Mit unserer Initiative „5% Profit for Kids“ unterstützen wir eine Vielzahl von Kinderhilfsprojekten. D.h. wir helfen mit Lebensmittelspenden und packen auch als Team direkt vor Ort mit an. Zusätzlich dazu engagieren wir uns auch ökologisch, indem wir regionale Klimaschutzprojekte unterstützen und uns auch für eine nachhaltige, enkeltaugliche Landwirtschaft und Produktion einsetzen. So stehen wir u.a. für Produktion mit erneuerbaren Energien, kurze Transportwege und Bahntransport.

Warum kommen nicht alle Zutaten aus Italien?

Unser Anspruch ist es, soviel wie möglich regional aus Italien zu beziehen. Leider ist es nicht immer möglich alle Zutaten in Italien zu bekommen. Trotzdem wollen wir dir die größtmögliche Transparenz bieten. Deshalb findest du auf all unseren Produkten die Herkunft der Zutaten.