Unser Olivenöl Selezione Speciale schmeckt nicht nur besonders gut, sondern wird auch auf eine ganz besondere Art hergestellt: Wir verwenden dafür nur Oliven, die auf Bäumen in besonderen Höhenlagen von über 400 Metern über dem Meer wachsen. Der mineralische umbrische Boden und die- für Olivenbäume ungewöhnliche- Höhe sorgen dafür, dass die Früchte langsamer reifen und dadurch eine höhere Geschmackskomplexität entwickeln. Die Oliven werden im frühen November von Hand geerntet, um die Frische und Qualität der Früchte zu bewahren. Jeder Schritt in der Herstellung erfolgt in traditioneller Handwerkskunst in einer Jahrhunderte alten Ölmühle.

Pasta wie bei Mamma in Italien - mit dem nussig-milden Urgetreide Emmer: Unser Teig wird aus italienischem Bio-Emmer hergestellt, durch Bronzeköpfe gepresst und schonend getrocknet. Die Pasta bekommt so eine raue Oberfläche, an der Saucen besser haften können. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.

Pasta wie bei Mamma in Italien - mit dem nussig-milden Urgetreide Emmer: Unser Teig wird aus italienischem Bio-Emmer hergestellt, durch Bronzeköpfe gepresst und schonend getrocknet. Die Pasta bekommt so eine raue Oberfläche, an der Saucen besser haften können. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.

Was hausgemachte Pasta angeht, sind unsere Mammas wahre Meisterinnen. Deshalb ist es Ehrensache, dass auch wir unsere Pasta nur streng nach italienischer Tradition herstellen: Bester Bio-Hartweizen aus Italien wird nach einem traditionellen Bronzeverfahren verarbeitet und schonend getrocknet. Das sorgt für einen einzigartigen Geschmack und die legendäre raue Oberfläche der Pasta, an der Saucen noch besser haften. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.

Was hausgemachte Pasta angeht, sind unsere Mammas wahre Meisterinnen. Deshalb ist es Ehrensache, dass auch wir unsere Pasta nur streng nach italienischer Tradition herstellen: Bester Bio-Hartweizen aus Italien wird nach einem traditionellen Bronzeverfahren verarbeitet und schonend getrocknet. Das sorgt für einen einzigartigen Geschmack und die legendäre raue Oberfläche der Pasta, an der Saucen noch besser haften. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.

Was hausgemachte Pasta angeht, sind unsere Mammas wahre Meisterinnen. Deshalb ist es Ehrensache, dass auch wir unsere Pasta nur streng nach italienischer Tradition herstellen: Bester Bio-Hartweizen aus Italien wird nach einem traditionellen Bronzeverfahren verarbeitet und schonend getrocknet. Das sorgt für einen einzigartigen Geschmack und die legendäre raue Oberfläche der Pasta, an der Saucen noch besser haften. Auf was wir dabei verzichten, sind Farb- und Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten (laut Gesetz für Bio-Lebensmittel). Bio, italienisch und nur mit Zutatan, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Mit ganz viel Amore- wie bei Mamma eben. Buon appetito.

Unsere glutenfreien Bio Fusilli werden nur aus bestem Vollkornreis gemacht. Sonst nichts. Sie schmecken angenehm mild, haben einen guten Biss und bringen echten Pasta Genuss auf den Teller- auch ohne Gluten. Eine tolle Alternative für alle, die Weizen nicht gut vertragen. Natürlich wie bei allen unseren Produkten ohne Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Unsere glutenfreien Bio Mezzi Rigatoni werden nur aus bestem Vollkornreis gemacht. Sonst nichts. Sie schmecken angenehm mild, haben einen guten Biss und bringen echten Pasta-Genuss auf den Teller- auch ohne Gluten. Eine tolle Alternative für alle, die Weizen nicht gut vertragen. Natürlich wie bei allen unseren Produkten ohne Farbstoffe und künstliche Zusätze.
Und weil uns die jüngsten Esser ganz besonders am Herzen liegen, sind unsere Mezzi Rigatoni so geformt, dass sie ideal in kleine Kinderhände und Gabeln passen.

Unsere glutenfreien Bio Spaghetti werden nur aus bestem Vollkornreis gemacht. Sonst nichts. Sie schmecken angenehm mild, haben einen guten Biss und bringen echten PastaGenuss auf den Teller- auch ohne Gluten. Eine tolle Alternative für alle, die Weizen nicht gut vertragen. Natürlich wie bei allen unseren Produkten ohne Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Unsere glutenfreie Bio Lasagne wird nur aus bestem Vollkornreis gemacht. Sonst nichts. Sie schmeckt angenehm mild, hat einen guten Biss und bringt echten Pasta-Genuss auf den Teller- auch ohne Gluten. Eine tolle Alternative für alle, die Weizen nicht gut vertragen. Natürlich wie bei allen unseren Produkten ohne Farbstoffe und künstliche Zusätze.

Gesund und lecker müssen sich nicht ausschließen, haben unsere Mammas immer gesagt. Deshalb ist in unserer bunten Kinderpasta 32% Vollkorn – gut versteckt in den roten Farfalle und damit unsichtbar für kritische Kinderaugen. Und weil unsere Mammas uns auch beigebracht haben, immer zu helfen, wo wir können, unterstützen wir bei PPURA mit 5% Profit for Kids diverse Kinderhilfsprojekte: Wir spenden unsere Bio-Pasta an notleidende Kinder in Deutschland und finanzieren Schulmahlzeiten, u.a. in Sambia. Alle DieMaus Produkte erfüllen die strengen Richtlinien zu Zucker-, Fett- und Salzgehalt für Kinderlebensmittel der Weltgesundheitsorganisation (WHO).

Gesund und lecker müssen sich nicht ausschließen, haben unsere Mammas immer gesagt. Deshalb ist in unserer bunten Kinderpasta 32% Vollkorn – gut versteckt in den roten Fusilli und damit unsichtbar für kritische Kinderaugen. Und weil unsere Mammas uns auch beigebracht haben, immer zu helfen, wo wir können, unterstützen wir bei PPURA mit 5% Profit for Kids diverse Kinderhilfsprojekte: Wir spenden unsere Bio-Pasta an notleidende Kinder in Deutschland und finanzieren Schulmahlzeiten, u.a. in Sambia. Alle DieMaus Produkte erfüllen die strengen Richtlinien zu Zucker-, Fett- und Salzgehalt für Kinderlebensmittel der Weltgesundheitsorganisation (WHO).

Unser Bio Pesto Rosso ist der rote Pesto Klassiker Italiens nach Mamma Luisas Originalrezept: Mit vielen apulischen, sonnengetrockneten Tomaten, die direkt auf dem Feld unter der italienischen Sonne in Ruhe trocknen dürfen. Und dazu mit gereiftem Parmiggiano Reggiano und nativem Olivenöl extra.
Nur mit Zutaten, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Bio, komplett ohne Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz. Wie bei Mamma eben. Buon Appetito.

Unser Bio Pesto Genovese ist der Pesto-Klassiker Italiens und deswegen kommen bei uns nur natürliche Zutaten ins Glas: Kleinblättriger italienischer Basilikum, gereifter Parmiggiano Reggiano, würziger Pecorino Romano, Bio-Pinienkerne und natives Olivenöl extra. Nur mit Zutaten, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Bio, komplett ohne Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz. Wie bei Mamma eben. Buon appetito.

Unsere Mammas hatten schon immer einen Trick, mit dem Pesto für Kinder unwiderstehlich wird: Ein Klecks Frischkäse bringt eine Extraportion Cremigkeit. Und genau so machen wir es auch jetzt: Frischer italienischer Basilikum wird mit mildem Frischkäse kombiniert. Mit Zutaten, die wir aus der Küche unserer Mammas kennen und ganz ohne Zuckerzusatz oder Süßungsmittel. Für unsere Kinder - und für alle anderen Kinder auch.

Unser Bio Pesto Basilikum ist eine vegane Variante des Pesto alla Genovese, das sich unser PPURA-Gründer Cemal ausgedacht hat. Denn die frische Note der Limette und der aromatische italienische Basilikum sind ein italienisches Traumpaar! Nur mit Zutaten, die wir auch unserer Famiglia servieren würden. Bio, komplett ohne Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz. Wie bei Mamma eben. Buon appetito.